Hello Sobat GoodTekno! Siapa yang suka makanan pedas di sini? Kali ini, kita akan membahas tentang salah satu makanan pedas yang lagi happening banget, yaitu seblak. Seblak merupakan makanan khas Sunda yang terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan bumbu-bumbu pedas. Yuk, kita simak resep dan cara membuat seblak yang enak dan mudah di rumah!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai pembuatan seblak, pastikan Sobat GoodTekno sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Kerupuk Basah | 100 gram |
| Mi Telur | 50 gram |
| Daging Ayam | 100 gram |
| Bawang Putih | 3 siung |
| Bawang Merah | 2 siung |
| Cabai Merah | 5 buah |
| Cabai Rawit | 10 buah |
| Daun Jeruk | 2 lembar |
| Air | 500 ml |
| Minyak Goreng | Secukupnya |
| Garam | Secukupnya |
| Kaldu Ayam | Secukupnya |
Cara Membuat Seblak
Setelah menyiapkan semua bahan, berikut adalah langkah-langkah cara membuat seblak yang mudah dan enak di rumah:
- Iris daging ayam kecil-kecil dan tumis dengan bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan.
- Setelah daging ayam matang, masukkan air dan daun jeruk.
- Setelah air mendidih, masukkan kerupuk basah dan mi telur.
- Tambahkan garam dan kaldu ayam secukupnya.
- Masukkan cabai merah dan cabai rawit yang sudah diiris.
- Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dan seblak matang.
- Tuang seblak ke dalam mangkuk saji dan beri hiasan daun bawang di atasnya.
FAQ
Beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan seputar seblak, antara lain:
- Apakah seblak selalu pedas?
- Apa yang bisa ditambahkan ke dalam seblak?
- Bagaimana cara menyimpan seblak agar tetap enak?
Ya, seblak memang identik dengan rasa pedas. Namun, bagi yang tidak suka pedas, bisa mengurangi jumlah cabai sesuai selera.
Selain bahan-bahan yang sudah disebutkan di atas, Sobat GoodTekno juga bisa menambahkan telur, sosis, atau bakso ke dalam seblak.
Seblak sebaiknya dimakan saat masih hangat. Jika ingin disimpan, masukkan ke dalam wadah kedap udara dan simpan di lemari es.
Kesimpulan
Itulah resep dan cara membuat seblak yang enak dan mudah di rumah. Jangan lupa untuk mencoba membuatnya sendiri dan menyesuaikan bumbu sesuai dengan selera ya!
Terima kasih sudah membaca artikel ini, Sobat GoodTekno. Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!
