Hello Sobat Resep Bunda Nuestrobux! Kamu pasti sedang mencari resep masakan ikan yang enak dan mudah dibuat, bukan? Nah, kali ini kita akan berbagi resep bandeng santan yang pastinya akan membuat lidahmu bergoyang. Yuk, langsung saja kita simak cara membuatnya!
Bahan-bahan
- 1 ekor ikan bandeng, bersihkan dan potong menjadi beberapa bagian
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 3 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- 400 ml santan kental
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat
- Panaskan minyak pada wajan, kemudian tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan serai hingga harum.
- Masukkan ikan bandeng yang telah dipotong-potong, aduk rata.
- Tuang santan kental ke dalam wajan, tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Masak ikan hingga matang dan kuahnya mengental.
- Ahidkan dan sajikan.
FAQ
- Q: Bisa gak pakai santan kental?
- A: Bisa, tapi rasanya akan berbeda dengan resep aslinya. Kamu bisa menggunakan santan encer atau susu.
- A: Bisa, kamu bisa menggunakan ikan laut seperti kakap, kerapu, atau nila.
- A: Waktu memasak tergantung pada besarnya ikan. Biasanya memakan waktu sekitar 20-30 menit.
Kesimpulan
Itulah resep bandeng santan yang bisa kamu coba di rumah. Pastikan kamu membeli ikan yang segar untuk mendapatkan hasil yang terbaik. Jangan lupa untuk menyesuaikan jumlah bahan jika ingin menghidangkan untuk banyak orang atau sedikit. Selamat mencoba dan sampai jumpa kembali di resep menarik lainnya!
