Hello Sobat Resep Bunda Nuestrobux! Siapa sih yang tidak suka dengan kue sus? Terlebih lagi jika kue sus tersebut berisi coklat yang lezat dan nikmat. Kue sus coklat merupakan salah satu jenis kue yang sangat populer di seluruh dunia. Kue ini sangat mudah dibuat dan memerlukan bahan-bahan yang sederhana. Nah, dalam artikel kali ini, kita akan membahas tentang resep kue sus coklat yang mudah dan enak. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
Bahan-bahan:
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 100 gr margarin
- 4 butir telur ayam
- 300 ml air
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- 100 gr dark cooking chocolate, dicincang halus
- 200 ml whipped cream
- Secukupnya gula halus untuk taburan
Cara Membuat:
- Panaskan air, margarin, garam, dan gula pasir di atas api kecil hingga margarin meleleh. Kemudian matikan api dan masukkan tepung terigu ke dalamnya. Aduk rata hingga adonan tercampur merata dan tidak ada gumpalan.
- Panaskan kembali adonan di atas api kecil sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket pada sendoknya. Kemudian matikan api dan biarkan adonan agak dingin.
- Tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan sambil terus diaduk. Aduk hingga adonan tercampur merata dan licin.
- Masukkan adonan ke dalam kantung semprot yang sudah dilengkapi dengan spuit bulat. Semprotkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti. Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius selama 35 menit atau hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Lelehkan dark cooking chocolate dengan cara di tim. Setelah meleleh, masukkan whipped cream ke dalamnya dan aduk hingga tercampur rata.
- Setelah kue sus matang, dinginkan terlebih dahulu. Setelah dingin, isi kue sus dengan campuran cokelat dan whipped cream tadi menggunakan spuit kecil. Taburi kue sus dengan gula halus sebelum disajikan.
FAQ (Frequently Asked Questions):
1. Apa yang harus dilakukan jika adonan kue sus terlalu encer?
Jika adonan kue sus terlalu encer, maka bisa ditambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga adonan tidak terlalu encer. Pastikan adonan sudah kalis dan tidak lengket pada sendoknya sebelum ditambahkan telur.
2. Bagaimana cara menghindari kue sus yang meletus di dalam oven?
Untuk menghindari kue sus yang meletus di dalam oven, pastikan adonan kue sus sudah kalis dan tidak terlalu basah. Selain itu, jangan membuka pintu oven terlalu sering selama proses pemanggangan agar suhu oven tetap stabil.
3. Apakah whipped cream bisa diganti dengan krim kental?
Tentu saja bisa. Krim kental dapat digunakan sebagai pengganti whipped cream untuk membuat isi kue sus coklat.
Kesimpulan:
Itulah resep kue sus coklat yang mudah dan enak. Kue sus coklat ini bisa menjadi pilihan tepat untuk dihidangkan di acara keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba resep ini di rumah ya, Sobat Resep Bunda Nuestrobux. Jangan lupa share resep ini ke teman-teman Anda dan sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya.
