Hello Sobat Resep Bunda Nuestrobux! Apakah Sobat pernah mencicipi kue pie susu khas Bali? Kue ini memiliki rasa yang khas dan manis, cocok untuk dinikmati sebagai camilan di kala santai. Berikut ini adalah resep kue pie susu khas Bali yang bisa Sobat coba di rumah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat kue pie susu khas Bali, pastikan Sobat telah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 200 gram |
| Margarin | 100 gram |
| Telur | 3 butir |
| Susu kental manis | 1 kaleng |
| Susu evaporasi | 1 kaleng |
| Air matang | 200 ml |
| Gula pasir | 150 gram |
| Vanili | 1 sendok teh |
| Garam | 1/2 sendok teh |
Cara Membuat
- Campurkan tepung terigu dan margarin, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 1 butir telur ke dalam adonan, uleni hingga kalis.
- Diamkan adonan selama 30 menit.
- Giling adonan hingga setebal 0,5 cm.
- Letakkan adonan ke dalam loyang pie, ratakan dan tusuk bagian bawah dengan garpu.
- Panggang adonan selama 15 menit hingga setengah matang.
- Campurkan susu kental manis, susu evaporasi, air matang, gula pasir, vanili, dan garam dalam wadah.
- Kocok 2 butir telur dalam wadah terpisah.
- Tambahkan campuran susu ke dalam telur sedikit-sedikit sambil terus diaduk.
- Tuang campuran susu ke dalam adonan pie yang telah dipanggang.
- Panggang kembali pie selama 30 menit hingga matang.
- Sajikan pie susu khas Bali dalam keadaan dingin atau suhu ruangan.
Frequently Asked Questions (FAQ)
Dapatkah saya mengganti tepung terigu dengan tepung lain?
Tidak disarankan untuk mengganti tepung terigu dengan tepung lain karena dapat mempengaruhi tekstur dan rasa kue.
Dapatkah saya mengurangi jumlah gula pada resep ini?
Bisa, namun pastikan tidak menguranginya terlalu banyak karena dapat mempengaruhi rasa kue.
Apakah susu kental manis dan susu evaporasi dapat diganti dengan susu biasa?
Tidak disarankan untuk menggantinya dengan susu biasa karena dapat mempengaruhi tekstur dan rasa kue.
Kesimpulan
Kue pie susu khas Bali adalah camilan yang memiliki rasa khas dan manis. Dengan mengikuti resep di atas, Sobat bisa mencoba membuat kue ini di rumah. Pastikan bahan-bahan yang dibutuhkan telah disiapkan dengan baik dan ikuti langkah-langkahnya dengan teliti. Selamat mencoba dan terima kasih telah membaca artikel ini!
Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!
