Hello Sobat Resep Bunda Nuestrobux! Kali ini, kita akan berbagi resep bacem ayam tempe tahu yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Bacem ayam tempe tahu adalah masakan tradisional Jawa yang terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapat di pasar atau supermarket terdekat. Bacem sendiri merujuk pada proses memasak dengan bumbu rempah yang khas, sehingga memberikan rasa manis dan gurih pada masakan tersebut.
Bahan-Bahan
| Ayam | 500 gram |
| Tempe | 250 gram |
| Tahu | 250 gram |
| Daun salam | 3 lembar |
| Serai | 2 batang |
| Gula merah | 100 gram |
| Air | secukupnya |
| Minyak goreng | secukupnya |
Cara Memasak
- Potong ayam menjadi ukuran sesuai selera.
- Goreng ayam hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Potong tempe dan tahu menjadi ukuran sesuai selera, goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, tumis daun salam dan serai hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk hingga merata, lalu tambahkan tempe dan tahu. Aduk kembali hingga semuanya tercampur rata.
- Tambahkan air secukupnya dan gula merah. Aduk rata dan biarkan hingga bumbu meresap dan air menyusut.
- Angkat dan siap disajikan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah bacem ayam tempe tahu bisa disimpan dalam lemari es?
Ya, bacem ayam tempe tahu bisa disimpan dalam lemari es selama kurang lebih 1-2 hari dengan wadah tertutup rapat.
Ya, bacem ayam tempe tahu bisa menjadi menu utama yang lezat ketika disajikan dengan nasi putih dan sayur lodeh.
3. Bisakah saya mengganti ayam dengan daging sapi?
Tentu saja bisa, namun waktu memasak dan jumlah bumbu yang digunakan mungkin akan berbeda.
4. Apa yang bisa saya lakukan jika bacem ayam tempe tahu terlalu manis?
Anda dapat menambahkan air dan perasan jeruk nipis ke dalam masakan untuk menyeimbangkan rasa manis yang terlalu kuat.
5. Bisakah saya membuat bacem ayam tempe tahu tanpa menggunakan gula merah?
Bisa, namun rasanya mungkin akan berbeda dan kurang autentik. Anda dapat mengganti gula merah dengan gula pasir atau pemanis lainnya.
Sekian resep bacem ayam tempe tahu yang bisa kami bagikan kali ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya.
